Ces composants du plastique qui affectent notre santé


Cerveau et alimentation • Conférence (en présentiel) • Toulouse

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Certains composants des objets de nos vies quotidiennes sont suspectés d’impacter le développement de nos cerveaux. Nous sommes aujourd’hui largement exposés à ces présumés coupables : phénols et phtalates. Les substances devenues interdites sont remplacées par d’autres. Qu’en est-il de ces nouvelles molécules ? Comment étudier leur impact à long terme ? L’équipe du laboratoire Toxalim étudie le devenir dans l’organisme de ces perturbateurs endocrinien pour évaluer les risques sur notre santé.

Véronique Gayrard est professeure de physiologie et endocrinologie à l’Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse, chercheuse au laboratoire TOXALIM. Responsable de l’équipe EXPER (Exposition, Perturbation Endocrino-métabolique et Reproduction), elle  contribue à l’élaboration de connaissances sur les effets à long terme en santé humaine et animale de toxiques, tels que intrants agricoles, pesticides, mycotoxines, migrats d’emballage et autres contaminants alimentaires.

Événement accessible aux personnes à mobilité réduite.

Adresse

Où ?

Muséum de Toulouse, auditorium, 35 Allées Jules Guesde, 31400 Toulouse

Quand ?

  • 17 mars 2022
  • 18h30

Orateur(s)

  • Véronique Gayrard (professeure à l’École nationale vétérinaire de Toulouse, chercheure, TOXALIM)

Admission

  • Tout public
  • entrée libre et gratuite dans la limite des places disponibles

Partenaires de l'événement

L'institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement