La science a du goût


Les 5 sens • Exposition • Paris Saclay

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“La science a du goût”, une production INRA-INSERM

L’exposition La science a du goût fait découvrir les mécanismes physiologiques du goût et les avancées scientifiques entre nutrition.

Quels sont les processus biologiques l’oeuvre quand on mange ? Pour répondre à cette question, l’expo La science a du goût vous invite à suivre Hector, un récepteur gustatif tout rouge qui n’a pas sa langue dans sa poche.

Avec lui, vous apprendrez l’origine du goût, des papilles gustatives jusqu’au cerveau, qui interprète les signaux envoyés par le sens. Vous aborderez aussi l’équilibre alimentaire, la pyramide des aliments et les liens entre nutrition et santé.

https://www.inserm.fr/actualites-et-evenements/evenements-culture-scientifique/science-goût

Adresse

Où ?

Espace Bernard Mantienne, Voie de l'Aulne, Verrières-le-Buisson, France

Quand ?

  • Du 11 mars 2019 au 17 mars 2019

Orateur(s)

  • Liste non communiquée

Admission

  • Grand public
  • Gratuit

Partenaires de l'événement

Ville de Verrières-le -Buissson, S-cube, INSERM, INRA