L’insuline : la fascinante histoire de la découverte d’une hormone vitale pour notre cerveau.
Il y a 100 ans, une équipe canadienne découvrait l’insuline, l’hormone qui régule la quantité de sucre dans l’organisme. Elle est vitale pour les diabétiques, dont le nombre ne cesse de croître dans le monde. Elle est aussi nécessaire au fonctionnement de nos neurones. Cette découverte a...